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METHOCEL™ K15M Lebensmittelqualität

Lebensmitteltaugliches Verdickungsmittel aus Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) mit geringer Substitution. Ergibt eine Viskosität von 15.000 cP bei geringen Zugabemengen.

Produktlinie
Branchen
Autorisierte Länder
Deutschland Vereinigte Staaten

Produkte

METHOCEL™ K15M Food Grade ist ein wasserlösliches Celluloseetherpolymer mit ähnlichen Eigenschaften wie METHOCEL™ K15M, außer dass es für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Das Produkt bietet eine Viskosität von 15.000 cP und eine Gelierungstemperatur von 70 °C – 90 °C (158 °F – 194 °F).

Anwendung

METHOCEL™ K15M Food Grade zeichnet sich durch einen niedrigen Substitutionsgrad aus und bietet eine kontrollierte Verdickung und sanfte Gelierung für Anwendungen im höheren Temperaturbereich. Das Produkt wird häufig in Keramik, Beschichtungen, Klebstoffen und allen anderen Anwendungen eingesetzt, bei denen hohe Gelierungstemperaturen erforderlich sind.

  • Klebstoffe: METHOCEL™ K15M Food Grade kann in Lebensmittelkontaktklebstoffen eingesetzt werden. Es fungiert als Filmbildner, Verdicker und Bindemittel in wasserbasierten Formulierungen. Es verleiht verschiedenen Klebstoffarten Nassklebrigkeit, schnelles Abbinden, schnelles Trocknen und Ölbeständigkeit.
  • Keramik: METHOCEL™ K15M Food Grade fungiert als Verdicker, Bindemittel und Rheologiemodifikator in der Keramik, Extrusion und im Guss. Es sorgt außerdem für Gleitfähigkeit, glattere Oberflächen und verhindert Ablaufen oder Verformungen.
  • Beschichtungen: METHOCEL™ K15M Food Grade bietet eine verbesserte Verdickung und sanfte Gelierung in einer Vielzahl von Beschichtungsanwendungen. Es verbessert außerdem die Verarbeitbarkeit, Stabilität und Wasserretention in Formulierungen.

Merkmale und Vorteile

Wasserlöslich, kann direkt wässrigen Systemen zugesetzt werden
Löslich in einigen Lösungsmittelsystemen
Bildet ein halbfestes Gel
Ermöglicht Gelierung, reversible Gelierung durch Erhitzen
Thermoplastisch für Extrusionsanwendungen
Verbessert Eigenschaften wie Haftung, Streichfähigkeit und Homogenität
Elastischer bis spröder Viskositätsbildner
Sorgt für Nassklebrigkeit und schnelle Trocknung
Erweiterte Rheologiekontrolle
Verhindert Reibung durch hohe Gleitfähigkeit

Produktspezifikationen

Methoxyl: 19,0–24,0 %
Hydroxypropoxyl: 7,0–12,0 %
Viskosität, 2 % in Wasser bei 20 °C: 11.250–21.000 cPs

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